• Les Eux Tortes dans le Vallon du Laverq
  • Les Gorges du Verdon
  • Le lac de Serre-Ponçon
  • Champs de lavandin sur le Plateau de Valensole
  • Via Ferrata
  • Marmotte
  • Tulipe Sauvage
  • Les Eaux Tortes dans les Alpes de Haute-Provence
  • Raft
  • La Meije dans les Hautes-Alpes


Le Passeport Vacances des Gîtes de France

Bienvenue dans les Hautes-Alpes
& les Alpes de Haute-Provence

  • Accueil
  • Agriculture Haut-Alpine: entre saveurs et découvertes

Agriculture Haut-Alpine: entre saveurs et découvertes

Découvrez l'agriculture locale et ses produits à travers les fermes pédagogiques, la vente directe ou chez les restaurateurs du réseau...

Auberge du Château

Les Tancs - 05130 JARJAYES

Dans une ancienne maison bourgeoise du XIXème siècle, et dans une ambiance familiale et sympathique, découvrez une cuisine traditionnelle de produits du terroir : terrine, volailles, civets, gratins, viandes et spécialités locales. Terrasse et parc ombragé.

Période d'ouverture: Toute l'année,  tous les midis sauf le mercredi de 11h30 à 14h30.
Site internet: aubergeduchateau05.com
Tel: 04 92 54 31 83 - Mail: mcestachy@hotmail.fr
Avantages Passeport: Un apéritif offert.

Domaine du Petit Août

Z.A. Les Graves - 05190 LA PLAINE DE THEUS

Domaine viticole de 6 hectares en agriculture biologique. Production de vins blancs, rouges et rosés en IGP Hautes-Alpes.

Domaine du Petit Août

Période d'ouverture: Toute l'année sur rendez-vous.
Tel: 06 88 70 84 22 - Mail: y.dago@yahoo.fr

Avantages Passeport: Une bouteille offerte pour 12 bouteilles achetées.

Domaine Viticole Allemand

La Plaine de Théüs, 05190 Théüs

Niché sur les coteaux de la Durance en aval du Barrage de Serre Ponçon, le Domaine Allemand est le plus ancien et le plus connu des Domaines viticoles hauts­alpins. La famille Allemand est une famille de vignerons engagés dans la sauvergarde des cépages rares comme le MOLLARD (cépage local) qu'elle a réhabilité et sauvé d'une disparition certaine.
Ce petit domaine familial produit toute une gamme de Rouges, Rosés, Blancs et Méthodes Traditionelles (Brut Nature et Brut Rosé) , ainsi que des Alcools et Liqueurs de fruits locaux et du confit de vin.
Ses vins, labélisés en Indication Géorgraphique Protégée Hautes-Alpes, sont régulièrement sélectionnés par les Guides comme le Guide Bettane et Desseauve ou le Guide Hachette et régulièrement primés lors de concours nationaux comme le Concours Général.

Domaine viticole Allemand

Période d'ouverture: Toute l'année, tous les jours sauf dimanches et jours fériés et certains samedis d'hiver. De 9h à 12h et de 14h à 18h (17h l'hiver).
Site Internet: www.domaine-allemand.com/
Tel: 04 92 54 40 20 - Mail: domaineallemand@orange.fr

Facebook : https://www.facebook.com/DomaineAllemand/
Avantages Passeport: Dégustation commentée offerte

Les samedis d'hiver, il est nécessaire de nous appeler pour vous assurer que le domaine est bien ouvert.

Ferme Aquacole Faure

Quartier St James - 05380 CHATEAUROUX-LES-ALPES

La Ferme Aquacole de Châteauroux-les-Alpes élève ses truites dans un environnement d'exception. Commune du parc national des Ecrins, les truites évoluent dans les eaux claires et fraîches du torrent du Rabioux. Nous proposons aussi une activité de pêche en famille ou entre amis au bord de notre lac. Le principe est que vous pêchez ce dont vous avez besoin pour votre repas. Nous disposons aussi d'une boutique où vous pourrez retrouver tous les produits transformés à la pisciculture avec nos truites bien sûr (filets fumés, rillettes, plats cuisinés etc).

Pour le lac de pêche, nous fournissons canne à pêche et appâts. Le matériel extérieur n'est pas autorisé. Les animaux de compagnie ne sont pas admis. Les mineurs doivent être obligatoirement accompagnés d'un parent.

Période d'ouverture: Boutique du lundi au samedi toute l'année. Lac de pêche : hors vacances scolaires les mercredis et samedis, pendant les vacances scolaires du lundi au samedi. Boutique et lac de pêche hors période estivale : 9h-12h et 15h-18h. Pendant la période estivale : 9h-12h et 15h-19h.
Site Internet: www.ferme-aquacole-faure.com/
Tel: 04 92 43 44 52 - Mail: ferme.aquacole.faure@wanadoo.fr
Facebook : Ferme acquacole Faure
Avantages Passeport : Eviscération gratuite jusqu'à la 5e truite comprise.

 

Eviscération gratuite jusqu'à la 5e truite comprise.

Fromagerie Ebrard

Route d'Orcières - 05260 CHABOTTES

Vente de fromages et autres produits laitiers, souvenirs et produits locaux.

Période d'ouverture: Toute l'année, tous les jours, de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Site Internet: www.fromagerie-ebrard.com
Tel: 04 92 22 39 76 - Mail: info.ebrard@orange.fr
Facebook: Fromagerie Ebrard

Avantages Passeport: 5% de réduction sur tous les produits de la boutique, sur présentation de la carte Passeport Vacances.

 

Fromagerie de Montbardon

Hameau de Montbardon - 05350 CHÂTEAU-VILLE-VIEILLE

La Fromagerie de Montabardon est une petite fromagerie de montagne. Elle travaille le lait de 8 producteurs (nord) de la coopérative laitière des Alpes du Sud. Les produits sont fabriqués au lait cru dans le nouvel atelier d'Eygliers en démarche Agri Ethique.

Période d'ouverture : Toute l'année lundi, mardi, mercredi, jeudi matin et vendredi. Visites de 8h à 12h et de 14h à 16h. Il est préférable de réserver.
Site Internet: www.fromagerie-montbardon.com
Tel: 06 09 15 21 10 - Mail: montbardon@nordnet.fr
Facebook : Fromagerie de Montbardon

Avantages Passeport: 10% de réduction sur les produits de la boutique de Montbardon.

 

Gaec du Caïre

Chaillolet - 05260 SAINT-MICHEL-DE-CHAILLOL

Sur les hauteurs du Champsaur, une ferme familiale qui élève des moutons en utilisant les pâturages et les alpages de la commune de St Michel de Chaillol pour produire des agneaux label Rouge de Sisteron et de la vente directe. Jean-Michel et Florence seront ravis de vous faire découvrir leur ferme et vous faire partager la vie du troupeau au fil des saisons.

Période d'ouverture: Pendant les vacances scolaires, le lundi, mercredi et jeudi à 17h sur réservation - Hors vacances scolaires et pour les groupes sur réservation.
Site Internet: http://gaec-du-caire.fr/
Tel: 06 88 75 92 68 - Mail: gaec-du-caire@orange.fr
Avantages Passeport: 20% de réduction sur la visite.
 
Pendant les vacances scolaires, merci de nous appeler le jour même afin de nous confirmer votre venue pour la visite du soir.

Génépi Guillaumette

Le Diamant - 05260 SAINT-JEAN-SAINT-NICOLAS

Venez déguster le génépi directement à la fabrique, visite gratuite possible sur réservation, produits de terroirs et locaux garnissent le magasin.

Génépi Guillaumette

Période d'ouverture: Toute l'année, tous les jours, de 9h à 12h et de 15h à 19h sur réservation.
NB : Le magasin peut être fermé l'intersaison le lundi et mardi.
Site Internet: www.guillaumette.com
Tel: 04 92 21 11 19 - Mail: genepiguillaumette@gmail.com

Facebook : Génépi Guillaumette
Avantages Passeport: 10% de réduction sur tout le magasin.

Glace Le Gapençais

133, Les Fauvins - 05000 GAP

Notre exploitation laitière située sur les hauteurs du bassin gapençais et au c½ur des chaînes de montagnes environnantes, propose des crèmes glacées et sorbets fabriqués à base de lait issu de la ferme. L'exploitation agricole familiale "Le Gapençais" a pour activité principale la production laitière et, depuis l'été 2011 la fabrication de crèmes glacées et de sorbets. Nous sommes adhérents au réseau Bienvenue à la ferme, ainsi qu'à la charte Hautes-Alpes Naturellement.

Période d'ouverture: Ouvert en été, tous les mercredis et samedis, de 16h à 19h
Site internet: www.glacelegapencais.com
Tel: 06 88 35 88 32 - Mail: contact@glacelegapencais.com
Facebook : Le Gapençais, glaces fermières
Avantages Passeport: 10 % de réduction sur les glaces et sorbets à emporter

La Ferme de la Montagne

La Montagne - 05700 SIGOTTIER

Mohair, Alpaga, Cachemire, Angora... Une aventure unique dans le Buëch ! Bienvenue dans la ferme de Catherine et Bernard pour y découvrir tous les secrets de la laine: surprises et découvertes autour d'une histoire millénaire, pour petits et grands. Ils vous feront partager leur passion pour la transformation de la laine, depuis l'elevage jusqu'au pull, dans un milieu de nature et de douceur !

Période d'ouverture: Toute l'année, durant les vacances scolaires : visites le mardi et le vendredi à 10h ; autres périodes : sur rendez-vous. NB : La visite dure environ 1h30. Prévoir de bonnes chaussures.
Tel: 04 92 67 12 06 - Mail: contact@lafermedelamontagne.com
Facebook: La Ferme de la Montagne
Avantages Passeport: 4¤ pour les adultes.

La Fromagerie du Champsaur

Les Barraques - 05500 LA FARE-EN-CHAMPSAUR

En 2015, 4 producteurs de lait et 1 fromagère se sont associés pour créer la fromagerie du Champsaur. Nos fermes sont situées dans la vallée du Champsaur entre St Bonnet et Manse, en passant par Chaillol et St Julien. Nous vous proposons des fromages de vaches au lait cru transformés environ 12h après la traite.

Période d'ouverture: Toute l'année. Du lundi au vendredi : 10h-12h et 15h30-18h30. Le samedi : 9h-12h et 15h30-18h30.
NB : Vente de fromages au lait cru et produits locaux.
Tel: 04 92 57 86 91 - Mail: lafromagerieduchampsaur@orange.fr
Facebook: La Fromagerie du Champsaur
Avantages Passeport: -25% sur les fromages fabriqués à la fromagerie (lait cru de vache).

 

La Maison des bêtes à laine - Ferme découverte - Pastoralisme

80, le Chef lieu - 05100 CERVIERES

Ferme de découverte et d'animation sur le pastoralisme et suivi du travail de la laine "de la toison au fil".

La Maison des bêtes à laine

Période d'ouverture: Toute l'année , jours d'ouverture variant selon les saisons, se renseigner, sur réservation.
Site Internet: http://www.lamaisondesbetesalaine.com
Tel: 04 92 21 07 72 - Mail: bbonniere@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/Ferme-de-d%C3%A9couverte-la-maison-des-b%C3%AAtes-%C3%A0-laine--1663159060624350/
Avantages Passeport: 5,50¤ adulte et 4,50¤ enfant

 

Restaurant le Tourton des Alpes

1, rue des Cordiers - 05000 GAP

Restaurant de spécialités des Hautes-Alpes et de fabrication maison.

Période d'ouverture: Du mardi au samedi midi et soir, ouvert les jours fériés.
Tel: 04 92 53 90 91 - Mail: letourtondesalpes@laposte.net
Avantages Passeport: Apéritif de la maison offert.


 

Spiruline de l'Essen'Ciel

Les Néviers - 05230 CHORGES

Le jardin de l'Essen'Ciel est une ferme très singulière... sous une serre de plus de 600m², nous produisons une micro-algue alimentaire aux nombreuses vertus nutritionnelles: la spiruline.
Pauvre en calories et matières grasses, elle contient un grand nombre de nutriments nécessaires à l'équilibre de notre organisme. Elle est de plus en plus intégrée dans notre alimentation, car elle permet de se revitaliser, de renforcer les défenses naturelles et a, de plus, un effet de désintoxication.
Venez à la rencontre de son histoire, de sa culture et de sa transformation à travers une visite guidée gratuite animée par Yannick, le spirulinier.

Période d'ouverture: Toute l'année, sur réservation uniquement, du lundi au samedi.
Tel: 06 85 65 36 46 - Mail: contact@jardin-de-lessenciel.fr
Facebook : Spiruline de l'Essen'Ciel
Avantages Passeport: Dégustation de produits à base de spiruline.

Université Européenne des Senteurs et Saveurs Oliviers & Co La boîte à biscuits Oliviers & Co Espace zen - Les Thermes - Digne-les-Bains Terraroma La boîte à biscuits Doucet Confiseur - Oraison Espace zen - Les Thermes - Digne-les-Bains Oueds & Rios